À l'heure où la transition vers une société plus résiliente est au cœur des discussions, la silphie émerge comme une culture aux attributs énergétiques, agronomiques et environnementaux prometteurs. L’Observatoire de la Silphie, dont Valbiom fait partie, vous invitait dernièrement à en découvrir les atouts lors d’une visite de terrain.
L’Observatoire de la Silphie : mieux comprendre et faire connaître les atouts de cette culture
Le 25 juin dernier, les membres de l’Observatoire de la Silphie (Valbiom, CIPF, Natagriwal, Protect'eau, Fourrages Mieux, la Roche Madou) ont accueilli les participants sur la parcelle du CIPF à Louvain-la-Neuve pour une matinée immersive dédiée à la découverte de la silphie "perfoliée".
Gilles Manssens (CIPF) et Marc De Toffoli (UCLouvain) ont partagé des informations sur l'itinéraire cultural de la silphie, Isabelle Didderen (Natagriwal) a abordé les aspects biodiversité, Lina Delforge (Fourrages Mieux) a détaillé la valorisation fourragère, et Thibaut De Clerck (Valbiom) a présenté la valorisation énergétique de cette plante.
Le but de l’initiative ? Mieux faire connaître cette culture aux nombreux atouts, déjà bien répandue en Allemagne et en développement en France.
La silphie, qu’est-ce que c’est ? Présentation et atouts
La silphie, ou Silphium perfoliatum L., est une plante pérenne appartenant à la famille des Astéracées. Sa culture présente de nombreux avantages agronomiques, notamment une résistance accrue à la sécheresse et une capacité antiérosive grâce à son système racinaire profond et développé.
Ce dernier joue un rôle crucial dans la protection des ressources en eau et la captation de l'azote dans le sol, tout en offrant une réserve d'eau précieuse pour la biodiversité. De plus, sa floraison mellifère estivale en fait une source de nectar importante pour les pollinisateurs.
Un potentiel énergétique remarquable en biométhanisation
Du point de vue énergétique, la silphie présente des atouts significatifs pour la biométhanisation. Une fois établie, elle offre des rendements comparables à ceux du maïs, une culture référente en matière de production de biogaz.
En tant que plante pérenne, elle peut être récoltée annuellement pendant de nombreuses années, réduisant ainsi la nécessité de replanter chaque saison et minimisant les perturbations du sol. La silphie se distingue par son faible besoin en intrants et sa résilience face aux conditions climatiques variées, ce qui en fait une option durable pour la production de biogaz. Sa biomasse riche permet une fermentation efficace, contribuant à une production stable et élevée de méthane. Par conséquent, elle constitue une alternative prometteuse et écologique pour renforcer l’indépendance énergétique des exploitations agricoles et réduire leur empreinte carbone.
Une utilisation fourragère complémentaire
Bien que les premières analyses révèlent des valeurs fourragères relativement faibles, la silphie pourrait être une option intéressante pour l'alimentation animale, notamment pour les animaux à faibles besoins nutritionnels. Sa robustesse face à la sécheresse garantit une production de fourrage même en cas d'absence de précipitations, assurant ainsi une certaine sécurité alimentaire pour le bétail.
Les premiers résultats sont encore à affiner, son potentiel principal résidant dans ses applications énergétiques.
Une journée dédiée à la silphie à la Foire de Libramont
Pour ceux et celles désireux·ses d’en savoir plus sur cette culture prometteuse, Valbiom organise une journée thématique dédiée à la silphie le samedi 27 juillet au Village biosourcé (stand 59) de la Foire de Libramont.
Cet événement sera une nouvelle occasion d'explorer les nombreux atouts de la silphie et de rencontrer les acteurs clés œuvrant à son développement en Wallonie. Rejoignez-nous pour découvrir comment cette plante peut devenir un pilier de l'agriculture durable de demain.
Rencontrez les acteurs du secteur lors du drink-rencontre (gratuit, sur inscription), le 27 juillet à 16h sur le Village Biosourcé !
Crédit photo : @CIPF