La valorisation du son de blé en molécules tensioactives : le projet ValBran

Le projet Interreg FWVl ValBran visait à développer de nouvelles voies de valorisation du son de blé, co-produit agricole issu de meuneries et de bioraffineries.

L’objectif principal est de développer des voies biotechnologiques et de chimie verte respectueuses de l’environnement pour la production de molécules tensio-actives à haute valeur ajoutée. Mais il s’agit également de renforcer la coopération transfrontalière entre les 9 partenaires des régions concernées dans le secteur de la bioéconomie.

L’approche consiste à mettre au point plusieurs voies de transformations à l’échelle laboratoire puis à sélectionner la (les) plus prometteuse(s) en vue d’un transfert à échelle pilote afin d’obtenir des indications économiques et d’impact environnemental du (des) procédé(s) développé(s).

• Applications ciblées : détergence, cosmétique, phytosanitaires, additifs alimentaires.
• Publics cibles : PMEs, industries, secteur agricole, scientifiques, étudiants, consommateurs.